Результаты независимой оценки оказания услуг организациями социальной сферы
Муниципальное бюджетное
дошкольное образовательное учреждение
«Детский сад № 4 комбинированного вида
города Бокситогорска»
187650, РФ, Ленинградская область,
город Бокситогорск, улица Южная, дом 3
8 (81366) 200-75
Организация питания в образовательной организации
В учреждении организовано 4-х разовое сбалансированное питание с уплотненным полдником.
Питание детей осуществляется в соответствии с 10 дневным меню согласно требованиям Сан Пин. Соблюдается обеспечение воспитанников в суточной потребности в пищевых веществах и энергии.
Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых указана рецептура и технология приготовления. Технологические карты оформлены согласно требованиям СанПиН. Весь рацион питания соответствует утвержденному примерному меню. На основании утвержденного примерного меню ежедневно составляется меню-раскладка, с указанием выхода блюд.
Рацион питания по количественному и качественному составу зависит от возраста детей и формируется отдельно для групп детей в возрасте от 1 года до 3 лет и от 3 до 7 лет.
Готовая пища выдается только после снятия пробы медицинским работником ДОУ и соответствующей записи в бракеражном журнале готовой продукции.
Ответственными за организацию питания в ДОУ являются:
- заведующий: Смелова Светлана Виткоровна;
- работники пищеблока: Шеф-повар - Баханова Татьяна Петровна; повара - Белова Клара Михайловна, Карновская Людмила Суловна; кладовщик - Почетнова Светлана Викторовна; подсобные кухонные рабочие - Макарова Евгения Павловна, Ярушина Валентина Николаевна;
- завхоз - Шмыговская Надежда Николаевна.
Контроль и надзор за организацией питания осуществляет Роспотребнадзор.
Сведения об условиях питания и охраны здоровья обучающихся
Нет информации
Питание организовано согласно примерному десятидневному меню. Качество продуктов, приготовления блюд обеспечивают сотрудники пищеблока ДОО.
Контроль за питанием осуществляют: администрация ДОО, медицинские сёстры Детской поликлиники, прикреплённые к ДОО, Роспотребнадзор
Медицинское обслуживание:
Обеспечивают медицинские сёстры Детской поликлиники ГМУЗ «Бокситогорская межрайонная больница».
Прививки, медосмотры проводятся в соответствии с планом Детской поликлиники.
Меню ежедневного горячего питания
11.03.2025г.
/food/2025-03-11-sm.xlsx (
МБДОУ «Детский сад № 4 к.в. г. Бокситогорска»
)
10.03.2025г.
/food/2025-03-10-sm.xlsx (
МБДОУ «Детский сад № 4 к.в. г. Бокситогорска»
)
07.03.2025г.
/food/2025-03-07-sm.xlsx (
МБДОУ «Детский сад № 4 к.в. г. Бокситогорска»
)
06.03.2025г.
/food/2025-03-06-sm.xlsx (
МБДОУ «Детский сад № 4 к.в. г. Бокситогорска»
)
05.03.2025г.
/food/2025-03-05-sm.xlsx (
МБДОУ «Детский сад № 4 к.в. г. Бокситогорска»
)
Информация о наличии диетического меню в образовательной организации
Диетическое меню не предусмотрено
Десятидневное меню для категорий питающихся с 1,5 до 3 лет, с 3 до 7 лет
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации
Нет информацииПеречень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию
ООО "Ефимовское" - хлеб, хлобобулочная продукция;
ООО "Молочные продукты" -молочные продукты;
ИП Яшенкова Наталья Викторовна- основные продукты, молочные продукты, мясные продукты.